材料及份量：
原味：
🟡李祥和低筋麵粉(Cake Flour) 32克
🟡淡忌廉(Whipped Cream) 50毫升
🟡白砂糖(White Sugar) 20克
🟡蛋清(Egg White) 32克
抹茶味：
🟢李祥和低筋麵粉(Cake Flour) 30克
🟢淡忌廉(Whipped Cream) 50毫升
🟢白砂糖(White Sugar) 20克
🟢蛋清(Egg White) 32克
🟢抹茶粉(Matcha Powder) 4克
朱古力味：
🟤李祥和低筋麵粉(Cake Flour) 30克
🟤淡忌廉(Whipped Cream) 50毫升
🟤白砂糖(White Sugar) 20克
🟤蛋清(Egg White) 32克
🟤無糖可可粉(Unsweetened Cocoa Powder) 4克
(㊙️或可做自己喜歡的口味)
做法：
①將白砂糖加入淡忌廉內，並用打蛋器打發至濃稠狀態
②倒入蛋清並攪拌均勻
③篩入低筋麵粉並攪拌均勻至濃稠流動狀，然後裝入唧唧袋中
(抹茶味和朱古力味的做法也是一樣，在加入低筋麵粉的同時加入抹茶粉和無糖可可粉)
④擠在特定的焗盤上，然後拍幾下拍平，再放進已預熱的焗爐以150度中下火焗約20分鐘
⑤取出放涼即可享用！
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