材料及份量：
✅李祥和糯米粉(Glutinous Rice Flour) 100克
✅40°C溫水(Warm water) 80毫升
✅酒釀(Jiuniang) 60克
✅桂花(Osmanthus) 5克
✅清水(Water) 500毫升
✅冰糖(Rock Sugar) 40克
✅紅棗(Dried Jujube) 8粒
✅枸杞(Wolfberry) 10克
做法：
①糯米粉加入溫水搓成粉糰，視乎粉糰的濕潤程度酌量加水份或加糯米粉
②將粉糰分割成小份，搓成長條型再切粒，搓圓成丸子並放在盤上備用
③燒一鍋熱水，水滾後放入丸子，再次水滾後煮5分鐘熄火，將丸子過冷河，瀝水備用
④將紅棗對半切並去核備用
⑤燒一鍋 500毫升熱水，水滾後轉小火加入甜酒釀、冰糖、丸子、枸杞和紅棗煮滾後試味，熄火即可食用
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