🎶超級無敵拉絲麻糬Super Stretchy Mochi🥢
材料及份量：
✅李祥和糯米粉(Glutinous Rice Flour) 80克
✅李祥和粟粉(Corn Starch) 15克
✅牛奶(Milk) 175亳升
✅白砂糖(White Sugar) 25克
✅無鹽牛油(Unsalted Butter) 15克
做法：
①將糯米粉、粟粉、白砂糖和牛奶混合攪拌均勻
②將粉過篩於大碗中，並蓋上保鮮膜 ，再用牙簽戳幾個洞，然後滾水落蒸25分鐘
③蒸好後趁熱加入無鹽牛油攪拌融合
④戴上手套，並不斷拉扯拉扯拉扯就完成了
(㊙️此配方隔夜也能拉絲 軟糯麻糬可做各種甜點餡料🍭)
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