🕷️萬聖節蜘蛛花生曲奇Halloween Spider Peanut Cookie🍪

🕷️萬聖節蜘蛛花生曲奇Halloween Spider Peanut Cookie🍪

材料及份量(15)

李祥和低筋麵粉(Cake Flour) 100

花生醬(Peanut Butter) 100

無鹽牛油(Unsalted Butter) 55

白砂糖(White Sugar) 25

全蛋液(Whole Egg Liquid) 30

麥提莎(Maltesers) 15

朱古力醬(Chocolate Syrup) 適量

烘焙裝飾小眼珠(Candy Eye Toppers) 30

 

做法:

①將無鹽牛油放置室溫至軟化後加入白砂糖打發至變白蓬鬆

②分兩次加入常溫的全蛋液並攪拌均勻

③加入花生醬,並翻拌均勻

④加入已過篩好的低筋麵粉,然後攪拌至沒有乾粉的狀態

⑤將麵團平均分成15(每份20),然後將它滾圓,並放上鋪有烘焙紙的焗盆上,然後用手將其壓平,再用麥提莎於中間壓一個小洞

⑥放入已預熱的焗爐內以180度上下火焗約18分鐘

⑦出爐後,在凹位上擠一點朱古力醬,再放上麥提莎,並用朱古力醬畫上蜘蛛的腳,然後在烘焙裝飾小眼珠上擠一點朱古力醬,再黏麥提莎上即可🕷️

 

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